Серж Маркович вместе с гостем Антоном продолжает использовать все летние прелести - фрукты, овощи и ягоды - по назначению. В сегодняшнем меню: фаршированный перец по-сербски, морковный джем и совершенно фантастический коктейль "Арбузный Тини".

Фаршированный перец:
Рис – 200 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло оливковое – 200 мл.
Бекон – 100 г.
Морковь – 2 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Перец болгарский – 10-15 шт.
Фарш говяжий – 0,5 кг.
Вино белое сухое – 200 мл.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Базилик – 5-10 г.
Тимьян – 20 г.
Лук-порей – 50 г.
Вода - 300-400 мл.
Сыр брынза или любой домашний – 50-60 г.
Паприка – 20 г.
Мука – 30 г.
Соль, перец – по вкусу

Морковный джем: виски - 40 г., свежевыжатый морковный сок - 40 г., сливки - 30 г., сок персиковый - 30 г., сахарный сироп - 15 г.

Арбузный Тини: водка - 50 г., арбуз свежий - 200 г., сахарный сироп - 15 г., лимонный сок - 15 г.